Ingredientes
- 3 gemas
- 6 ovos inteiros
- 300g açúcar
- 100g cacau em pó
- 80g farinha de trigo tipo 55 fina
Preparação
-
Comece por bater os ovos inteiros com as gemas numa batedeira com o açúcar. De seguida, peneire a farinha para cima de uma folha de papel vegetal, juntamente com o cacau em pó.
-
Envolva bem até ter a farinha e o cacau em pó bem misturados.
-
Coloque aos poucos para dentro do copo da batedeira, de forma a ficar uma massa bem homogénea.
-
Forre uma forma de madeira com papel vegetal e com um pouco de manteiga e coloque a massa.
-
Leve ao forno a 220ºC durante 20 minutos. O centro deve ficar mal cozido.
