Ingredientes
- 250g de abóbora
- 1 ovo
- 100g de açúcar amarelo
- 3 c. de sopa de azeite
- 1 c. de chá de baunilha
- 200g de farinha de trigo com fermento
- 50g de pepitas de chocolate preto
- Pitada de canela
- Pitada de sal
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC .
- Coza a abóbora e escorra bem a água.
- Coloque a abóbora numa taça, junte o ovo, o açúcar e o azeite e mexa até ficar homogéneo.
- Adicione a baunilha, a canela, o sal, a farinha e o chocolate e envolva.
- Espalhe a massa na forma, forrada com papel vegetal. Coloque pepitas de chocolate por cima e leve ao forno a 180°C durante 18 minutos.
